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İşleme ya da direk tüketim amacıyla istiridye gibi çift kabukluların iç kısmıyla kabuk kısmının ayrılması..


SHUCK: To remove oysters, clams, or other bivalves from their shells for market in preparation for processing or consumption.

ΑΠΟΣΤΡΑΚΩΣΗ: Αφαίρεση των οστράκων από στρείδια, μύδια και άλλα δίθυρα πριν την διαθεσή τους στην αγορά.

ECAILLER: Enlever les coquilles des huîtres, palourdes etc. pour la vente prêt à consommer.

DESCASCARAR: Quitar la cáscara de las ostras, almejas etc. Para la venta al consumidor.

DESCASCAR: Quitar a cuncha das ostras, ameixas ou outros bivalvos. Para a venda ao consumidor ou preparación para o procesado.

LEHÁNTÁS: Osztrigák és más kagylófajok héjának eltávolítása feldolgozás vagy fogyasztás előtt.

SKJELLÅPNING: Å fjerne østers og andre spiselige muslinger fra skallet for videreforedling eller konsumpsjon.

ŁUSZCZENIE: Wydobywanie ostryg, małży lub innych dwuskorupowych mięczaków z ich muszli, które po wstępnej obróbce przekazywane są do zbytu, przetwórstwa lub konsumpcji.

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Şekerler bir çok alkol grubuyla ekli karbon bileşikleridir. Glikoliz (şeker-yakma) olarak bilinen karmaşık bir işlemle hayvan hücrelerince karbondioksit ve suya yakılır veya okside edilirler. Şekerler oligosakkaritformuna polimerize, makrolit (geniş halka


SUGAR: Sugars are carbon compounds with many alcohol groups (-OH) attached. They are burned or oxidized by animal cells to carbon dioxide and water, via a complex process known as glycolysis ("sugar-splitting"). Sugars polymerize to form oligosaccharides, macrolides (large rings) and branched and linear polymers. Since their empirical formulas are [C(H2O)]n, sugars and their polymers are termed carbohydrates.

ΣΑΚΧΑΡΑ: Τα σάκχαρα είναι συστατικό τα οποία περιέχουν πολλές αλκολικές ομάδες (-ΟΗ). Μπορούν να υποστούν καύση ή οξείδωση από τα ζωϊκά κύτταρα δίνοντας διοξείδιο του άνθρακα και νερό μέσω μιας πολυσύνθετης διαδικασίας που καλείται γλυκόλυσης. Τα σάκχαρα πολυμερίζονται σχηματίζοντας ολιγοσακχαρίτες, μακρολίδες (μεγάλοι δακτύλιοι) και διακλαδιζόμενα ή γραμμικά πολυμερή. Επειδή ο εμπειρικός τους τύπος είναι [C(H2O)]n, τα σάκχαρα και τα πολυμερή τους ονομάζονται υδατάνθρακες.

SUCRE: Les sucres sont des composés carboniques liés à de nombreux groupes alcooliques (-OH) Ils sont brûlés ou oxydés par les cellules animales pour être transformés en gaz carbonique et eau, grâce à un procédé connu sous le nom de « glycolyse » (fission du sucre). Les polymères de sucre forment les oligosaccharides, les macrolides (grands anneaux), et les polymères ramifiés ou linéaires. Puisque leurs formules empiriques sont [C(H2O)]n, les sucres et leurs polymères sont appelés hydrate

AZÚCAR/GLÚCIDOS: Los azúcares son compuestos carbonados con varios grupos alcohol (-OH) unidos. Son quemados u oxidados por las células (animales y vegetales) a dióxido de carbono y agua, mediante un proceso complejo conocido como glucólisis (“división del azúcar”). Los azúcares polimerizan para formar oligosacáridos, macrólidos (grandes anillos) y polímeros lineales y ramificados. Debido que sus fórmulas empíricas son [CH2O]n, los azúcares y sus polímeros se denominan carbohidratos.

AZUCRE/GLÍCIDOS: Os azucres son compostos carbonados con varios grupos alcohol (-OH) unidos. Son queimados ou oxidados polas células (animais e vexetais) a dióxido de carbono e auga, mediante un proceso complexo coñecido como glicólise ("división do azucre"). Os azucres polimerizan para formar oligosacáridos, macrólidos (grandes aneis) e polímeros lineais e ramificados. Debido que as súas fórmulas empíricas son [CH2O]n, os azucres e os seus polímeros denomínanse carbohidratos.

CUKOR: A cukrok olyan szénvegyületek, amelyekhez több alkoholos hidroxilcsoport (-OH) csatlakozik. Ezek az állati sejtekben a glikolízisnek ("cukorhasítás") nevezett komplex folyamat során szén-dioxiddá és vízzé égnek el, vagy oxidálódnak. A cukrok oligoszacharidokká, makrolidekké (nagyméretű gyűrűkké), valamint elágazó és egyenes polimerekké polimerizálódnak. Mivel tapasztalati képletük [C(H2O)]n, a cukrokat és polimerjeiket szénhidrátoknak nevezzük.

SUKKER: Sukkere er karbonforbindelser med mange alkoholgrupper (-OH). Sukkere forbrennes eller oksideres av dyreceller til karbondioksid og vann via en kompleks prosess kjent som glykolyse ("sukker-splitting"). Sukkere kan polymerisere til oligosakkarider; makrolider (store ringer); og forgrenede og lineære polymerer. Siden deres kjemiske formel er [C(H2O)]n, kalles sukkere og deres polymerer for karbohydrater.

CUKIER: Cukry są związkami organicznymi z wieloma resztami alkoholowymi (-OH). Są one spalane lub utleniane w komórkach zwierzęcych do dwutlenku węgla i wody poprzez złożony proces nazywany glikolizą. Cukry polimeryzują tworząc oligosacharydy, makrolidy oraz polimery rozgałęzione i liniowe. Ze względu na to, że empiryczny wzór cukru to [C(H2O)]n, cukry i ich polimery nazywane są węglowodanami.

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Herhangi bir organın anormal şekilde büyümesi.


SWELLING: The abnormal enlargement of any part of an organ.

ΟΙΔΗΜΑ (2): Μη φυσιολογική διόγκωση οποιουδήποτε μέρους ενός οργάνου.

ENFLURE: Le gonflement anormal dune partie dun organe.

HINCHAZÓN: Ensanchamiento anormal de una parte de un órgano.

INCHAZO: Ensanchamento anormal dunha parte dun órgano.

DUZZANAT: Valamilyen testrész vagy szerv rendellenes megnagyobbodása.

HEVELSE: Unormal forstørrelse av en hvilken som helst del av et organ.

OBRZĘK: Anormalne powiększenie każdej części narządu.

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Şişmek (içerideki basınçtan kaynaklanan).


DISTENDED: Swollen (caused by pressure from within).

ΔΙΕΣΤΑΛΜΕΝΟΣ: Πεφυσιωμένος (πρησμένος; προκαλείται από εσωτερική πίεση).

DISTENDU: Gonflé , conséquence dune pression qui sexerce de lintérieur.

DILATADO: Hinchado (causado por presión interna).

DILATADO: Inchado (causado por presión interna)

KITERJEDT: Duzzadt (belső nyomás miatt).

OPPSVULMET: Oppblåst fra indre trykk.

OBRZMIAŁ/Y/A/E: Spuchnięt/y/a/e (w wyniku ciśnienia wewnętrznego).

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Şizogoniye (çoklu parçalanmaya) maruz kalan yaşam döngüsü formu yada evresi: Şizont temel de sadece sprozoa lar için kullanılır.


SCHIZONT: Stage or form in the life cycle that undergoes Schizogony (multiple fission): schizont is used mainly with reference to sporozoa only.

ΣΧΙΖΟΝΤΗΣ: Στάδιο ή μορφή του κύκλου ζωής που υφίσταται σχιζογονία (πολλαπλή διαίρεση). Ο όρος σχιζόντης χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά για τα σπορόζωα.

SCHIZONTE: Un stade ou une forme dans le cycle de vie dune espèce chez laquelle la schizogonie (fission multiple) a lieu. Schizonte est un terme essentiellement réservé aux sporozoaires.

ESQUIZONTE : Estado o forma en el ciclo de vida de una especie en la cual la esquizogénesis (fisión múltiple) tiene lugar. Esquizonte es un término principalmente reservado a los esporozoarios.

ESQUIZONTE: Estado ou forma no ciclo de vida dunha especie na cal a esquizogénesis (fisión múltiple) ten lugar. Esquizonte é un termo principalmente reservado aos esporozoarios.

SCHIZONT: Az életciklusnak az a szakasza, amely schizogónián (többszörös hasadáson) megy keresztül: általában csak a spórás egysejtűekre használt fogalom.

SCHIZONT: Stadium i livssyklusen som gjennømgar schizogoni. Brukes vanligvis kun i forbindelse med sporozoer.

SCHIZONT: Stadium lub faza cyklu rozwojowego, która przechodzi schizogonię, tj. rozmnażanie przez wielokrotny podział; określenie schizont jest używane głównie w odniesieniu do sporowców.

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Balık yumurtalarında (a) ölü yumurtalardan döllenmiş yumurtaları ayırmak için (b) mekanik olarak triploid oluşturmak için kullanılan herhangi bir dizi fiziksel (ısı/basınç) tedaviler veya prosedürler (ışın tedavisi)i tanımlamak için kullanılan terim.


SHOCK TREATMENT: Term used to describe any of a number of physical (heat/pressure) treatments or procedures (irradiation) applied to fish eggs which are used (a) to separate fertilized from dead eggs; mechanical (b) to create triploids.

ΘΕΡΑΠΕIΑ ΜΕ ΚΛΟΝIΣΜΟ (ΣΟΚ): Ορος που χρησιμοποιείται για την περιγραφή διαφόρων φυσικών διαδικασιών (θερμότητα, πίεση, ακτινοβόληση) που εφαρμόζονται σε αυγά των ψαριών ώστε (α) να διαχωριστούν μηχανικά τα γονιμοποιημένα από τα νεκρά και (β) να προκληθεί τριπλοειδία.

TRAITEMENT PAR CHOC: Terme regroupant un nombre de traitements physico-chimiques (chaleur, pression, irradiation par exemple) utilisé afin de (a) séparer les oeufs de poisson morts de ceux en bonne santé ou (b) induire des triploïdes.

TRATAMIENTO POR CHOQUE: Término que agrupa un número de tratamientos físico-químicos (calor, presión, irradiación por ejemplo) utilizado con el fin de (a) separar los huevos de peces muertos de los que están en buena forma o (b) inducir triploide.

TRATAMENTO DE CHOQUE: Termo usado para describir calquera tratamento físico (calor/presión) ou procedemento (irradiación) aplicado sobre os ovos de peixes que son usados: (a) para separar os ovos de peixes mortos dos fertilizados; (b) para crear triploides.

SOKK-KEZELÉS: Az ikrákon alkalmazott olyan fizikai (hő- vagy nyomás-) kezelés vagy eljárás (pl. besugárzás), amelynek célja: (a) a megtermékenyített és a elpusztult ikrák szétválasztása vagy (b) triploidok előállítása.

SJOKKBEHANDLING: Samlebetegnelse som beskriver ulike fysiske (varme/trykk) behandlinger eller prosedyrer (stråling) som brukes på fiskeegg for å: (a) Skille befruktede egg fra døde egg. (b) Skape triploider.

ZABIEGI SZOKOWE/WSTRZĄSOWE: Ogólne pojęcie obejmujące szereg zabiegów fizycznych (ciepło/ciśnienie) lub innych procedur (np. napromieniowanie); w przypadku jaj ryb, używane są do: (a) oddzielenia zapłodnionych ziaren ikry od martwych (mechanicznie), (b) wyprodukowania potomstwa triploidalnego.

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Sucul organizmalarda triploid bireyler elde etmek amacıyla yumurtalara uygulanan fiziksel ya da kimyasal müdehaleler.


SHOCKING: The application of a physical (e.g. mechanical agitation, pressure, temperature) or chemical shock to the eggs of aquatic organisms in order to induce triploidy.

ΚΛΟΝΙΣΜΟΣ: Εφαρμογή ενός φυσικού (π.χ. μηχανικής ανάδευσης, πίεσης, θερμοκρασίας) ή χημικού σόκ στα αυγά υδρόβιων οργανισμών ώστε να προκληθεί τριπλοειδία.

CHOC: Application dune force physique (par exemple: agitation mécanique, pression élevée, température) ou chimique aux oeufs dorganismes aquatiques afin dinduire une triploidie.

CHOQUES: Aplicación de una fuerza (por ejemplo: agitación, presión elevada, temperatura) o química a los huevos de organismos acuáticos para inducir una triploide.

CHOQUES: Aplicación dun choque físico (por exemplo: axitación mecánica, presión, temperatura) ou químico aos ovos de organismos acuáticos para provocar a triploidia.

SOKKOLÁS: Fizikai (pl. mozgatás, nyomás, hőmérséklet) vagy kémiai sokkhatás alkalmazása triploidia előidézésére a vízi állatok ikráiban.

SJOKKING: Anvendelse av fysisk (f.eks. mekanisk risting, trykk eller temperatur) eller kjemisk sjokk på egg fra akvatiske organismer for å indusere triploidi (q.v.). I Norge brukes betegnelsen for sjokkbehandling av rogn fra laksefisk, for å sortere ut ubefruktet rogn (solegg).

WSTRZĄS/SZOK: Zastosowanie wstrząsu fizycznego (np. mechaniczne wstrząsanie, ciśnienie, temperatura), lub chemicznego w stosunku do jaj organizmów wodnych w celu uzyskania osobników triploidalnych.

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