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K

Salmonidi che hanno deposto le uova.


KELT: Salmonid that has spawned.

KELT: Σολομοειδές που έχει γεννήσει.

KELT: Salmonide nach dem Ablaichen

KELT: Salmonidé ayant frayé.

KELT: Salmón que ha eclosionado.

STØING: Utgytt laksefisk (laks og sjøøret).

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Termine usato in Sud Corea per indicare lalga rossa Porphyra, anche conosciuta come Nori.


KIM: Term used in South Korea to refer to the leaves of the red algae Porphyra, also known as Nori.

KIM: Ορος χρησιμοποιούμενος στην Ν. Κορέα γιά τα φύλλα του ροδοφύκους πορφύρα (γνωστά και ως Nori)

KIM: Ein in Süd-Korea für die Blätter der Rotalge Porphyra benutzter Begriff, der gleichbedeutend mit Nori ist.

KIM: Terme utilisé en Corée du Sud pour les feuilles dalgues rouges Porphyra (aussi connu sous le nom de Nori).

KIM: Término utilizado en Corea del Sur para designar las hojas de algas rojas Porphyra (conocida también bajo el nombre de Nori).

KIM: Betegnelse som brukes i Sør-Korea om bladene til rødalgen Porphyra, også kalt nori.

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Aringa salata che viene divisa bilateralmete in due porzioni, ciascuna comprendente la testa e la coda, posta in una leggera salamoia e affumicata a freddo; può essere colorata artificialmente, commercializzata come prodotto refrigerato, surgelato o come conserva; la carne può essere venduta trita o sottoforma di patè.


KIPPER: Herring, split down the back from head to tail, lightly brined and cold smoked; may be artificially coloured; marketed chilled, frozen or canned; ground meat made into kipper paste.

ΚΑΠΝΙΣΜΑ: στη ρέγγα, σχίζεται από το κεφάλι ως την ουρά, αλμυρίζεται ελαφρώς και καπνίζεται κρύα. Ορισμένες φορές χρωματίζεται τεχνητά. Πωλείται κατεψυγμένη, παγωμένη ή κονσερβοποιημένη. Αλεσμένη προσφέρεται ως πολτός.

KIPPER: Hering, der am Rücken vom Kopf bis zum Schwanz aufgeschlitzt, in leichte Salzlake eingelegt und kalt geräuchert wird. Er kann künstlich gefärbt werden und wird gekühlt, gefroren oder in Dosen vermarkted. Aus durchgedrehtem Fleisch wird Kipperpaste hergestellt.

KIPPER: Hareng gras fendu le long du dos, de la tete à la queue, légèrement saumuré et fumé froid; peut etre coloré artificiellement; commercialisé réfrigéré, surgelé ou en conserve; avec la chair hachée, on fait la pate de kipper.

ARENQUE CURADO: Arenque curado, abierto a lo largo de la parte dorsal, de cabeza a la cola, ligeramente ahumado; puede estar artificialmente coloreado; comercializado frío, congelado o en conserva; con la carne picada se hace la pasta del arenque curado.

KIPPER: Flekt (kløyvd på langs), lettsaltet kaldrøkt sild. Kan være kunstig farget, markedsføres kald, frosset eller hermetisert.

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Alimento per uso umano prodotto dallalga marina Laminaria, è popolare in Giappone.


KOMBU: Human food product made from Laminaria algae, popular in Japan.

KOMBU: Είδος διατροφής παρασκευαζόμενο από φύκη του γένους Laminaria, δημοφιλές στην Ιαπωνία.

KOMBU: Ein menschliches Nahrungsmittel, das aus Laminaria-Algen hergestellt wird und besonders in Japan beliebt ist.

KOMBU: Nourriture humaine fabriquée à partir des algues laminaires, populaire au Japon.

KOMBU: Alimento comestible fabricado a partir de algas laminares, popular en Japón.

KOMBU: Menneskeføde produsert fra Laminaria-alge, populært i Japan.

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Piccoli crostacei marini (5 cm) simili a gamberetti, caratterizzati dalla presenza di organi luminosi in posizione addominale e di grandi occhi neri. Utilizzato per la preparazione di alimenti ad alto tenore proteico viene anche usato, per la sua capacità pigmentante, come cibo fresco per i salmonidi. Le specie antartiche comprendono la Meganyctiphanes norvegica e l Euphasia superba.


KRILL: Small (5cm) shrimp-like marine crustacea, characterized by light organs under the abdomen and large black eyes. Krill were used to make high protein meal and because of pigmenting properties were also used as a component of wet feeds for Salmonids. Antarctic species include Meganyctiphanes norvegica (nordic krill) and Euphasia superba.

ΚΡΙΛ (Meganyctiphanes norvegica): Μικροί (5cm) γαριδοειδείς θαλάσσιοι οργανισμοί. Χαρακτηρίζονται από υποκοιλιακά φωτοφόρα όργανα και μεγάλα μαύρα μάτια. Χρησιμοποιείται γιά την παρασκευή τροφής υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.Λόγω των χρωστικών του έχει χρησιμοποιηθεί ως συστατικό γιά την νωπή τροφή των σολομοειδών.

KRILL: Kleine (5-8 cm) große, pelagisch lebende, marine Krebse. Sie besitzen Lichtorgane unter dem Abdomen sowie große, schwarze Augen. Krill wurde benutzt, um hochwertiges Proteinmehl herzustellen, und aufgrund der Pigmentierung wurde Krill auch als Futterkomponente in Naßfutter für die Salmonidenzucht eingesetzt. Probleme existieren aufgrund des hohen Fluorgehaltes. Wichtige Arten: Meganyctiphanes norvegia, Euphausia superba.

KRILL: Petits crustacés marins (5 cm) semblables aux crevettes et caractérisés par des organes lumineux abdominaux et des grands yeux noirs. Utilisés dans lélaboration daliments à forte teneur protéique et, compte tenu de leurs propriétés de pigmentation, comme aliment frais pour les salmonidés. Les espèces antarctiques comprennent Meganyctiphanes norvegica et Euphasia superba.

KRILL: Pequeños crustáceos marinos (5cm) parecidos a las gambas y caracterizados por unos órganos luminosos abdominales y grandes ojos negros. Utilizados en la elaboración de alimentos con fuerte contenido proteico y, teniendo en cuenta sus propiedades de pigmentación, como alimento fresco para los salmónidos. Las especies antárticas incluyen Meganyctiphanes norvegica y Euphasia superba.

KRILL: Lite (5 cm), rekelignende marint krepsdyr, karakterisert ved lysorganer under buken og store svarte øyne. Krill ble brukt til å produsere høyproteinmel, og på grunn av pigmentinnhold også brukt som en komponent i våtfôr til laksefisk. Det høye fluorinnholdet i krill gir problemer. Antarktiske arter inkluderer Meganyctiphanes norvegica og Euphasia superba.

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